ALKMAAR – De geliefde Chinees-Indische afhaal bij station Alkmaar kondigt met gemengde gevoelens het pensioen aan van eigenaren chef Tak Sang Lam (74) en zijn vrouw Yun Lan Lam-Wong (65). Het echtpaar zal samen met hun dochter en zoon op 28 juli hun laatste werkdag afsluiten met een afscheidsfeest voor klanten en vrienden. “Het is met trots en dankbaarheid dat wij afscheid nemen na zoveel jaren” zegt chef Tak Sang. “De steun en liefde van onze klanten hebben Mei Mie tot een succes gemaakt. Ik kijk ernaar uit om dit laatste hoofdstuk met jullie allen te delen.”.
Dit besluit markeert niet alleen het einde van een tijdperk voor de familie Lam, maar weerspiegelt ook een nationale trend waarbij klassieke Chinees-Indische restaurants in Nederland in grote getalen hun deuren sluiten zonder opvolgers om hun nalatenschap voort te zetten. Hiermee verdwijnt een stukje immaterieel erfgoed in Nederland.
Afscheidsfeest en veiling voor het goede doel
Op zondag 28 juli zal de reguliere opening tot 19:00 zijn. Klanten en vrienden zijn welkom om vanaf 19:00 het afscheidsfeest bij te wonen waarbij eerst een selectie van de meest populaire gerechten geveild zal worden. De opbrengst hiervan zal worden gedoneerd aan Voedselbank Alkmaar. Dit is een gebaar van de familie om iets terug te geven aan de gemeenschap die hen al die jaren heeft gesteund. Tot 21:00 is er gelegenheid om een glas te heffen, herinneringen op te halen en het echtpaar Lam te feliciteren met hun pensioen.
Een trots verleden
Sinds de oprichting in 1996 in de kleine gele kiosk op het stationsplein van Alkmaar, is Mei Mie uitgegroeid tot een echt begrip. Het familiebedrijf staat bekend om zijn gastvrijheid en authentieke gerechten die door chef Tak Sang op een imposante manier worden bereid in zijn open keuken. Mei Mie heeft door de jaren heen een trouwe klantenkring opgebouwd en er komen mensen uit alle uithoeken van het land en zelfs internationaal is er naamsbekendheid gecreëerd. In het jaar 2013 vond de verhuizing plaats naar Stationsweg 39 vanwege de grote verbouwing van station Alkmaar. Dit werd mogelijk gemaakt door een petitie die massaal werd ondertekend door klanten en een motie die werd aangenomen door de gemeenteraad van Alkmaar. “We willen op onze laatste werkdag iedereen bedanken voor alle steun en blikken graag samen terug op een memorabele tijd”, aldus Yun Lan.
Bekijk de selectie van gerechten voor de aankomende veiling op: www.mei-mie.nl
